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Musterzeitung
Ausgabe September 2017
Musteradresse
16
Seite
Rezept von der Oma: Reibekuchen
Zutaten:
12 große Kartoffeln
3 Zwiebeln
6 EL Mehl
½ TL Backpulver
2 Eier
Salz
Öl
Apfelmus
Brot
Zubereitung:
Die rohen Kartoffeln schälen und an-
schließend auf einer Reibe reiben
(nicht zu fein). Die Eier, das Mehl, die
gewürfelten Zwiebeln und den ½ TL
Backpulver der Kartoffelmasse hinzu-
fügen und gut verrühren. Mit Salz ab-
schmecken.
Eine Pfanne mit Öl oder Pflanzenfett
erhitzen und portionsweise den Kar-
toffelteig in die Pfanne geben und von
beiden Seiten hellbraun backen.
Darauf achten, dass der Teig auch
innen gar ist, deshalb mit guter Mittel-
hitze die Reibeplätzchen ausbacken.
Die fertigen Reibeplätzchen auf ei-
nem Küchenkrepp ablegen, damit das
überschüssige Fett aufgesogen wird.
Mit Apfelmus und Brot servieren!
Guten Appetit!
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Rezept von der Oma
REIBEKUCHEN
Musterzeitung
Ausgabe September 2017
Musteradresse
16
Seite
Rezept von der Oma: Reibekuchen
Zutaten:
12 große Kart ff ln
3 Zwiebeln
6 EL Mehl
½ TL Backpulver
2 Eier
Salz
Öl
Apfelmus
Brot
Zubereitung:
Die rohen Kartoffeln schäle und a -
schließend auf einer R b reiben
(nicht zu fein). Die Eier, das Mehl, die
gewürfelten Zwiebeln und den ½ TL
Backpulver der Ka toffelm sse hinzu-
fügen und ut verrühren. Mit Salz ab-
schmecken.
Eine Pfan mit Öl oder Pflanzenfett
erhitzen und portionsweise den Kar-
toffelteig in die Pfanne gebe und von
beiden Seiten hellbraun backe .
Darauf achten, dass der Teig auch
innen gar ist, deshalb mit guter Mittel-
hitze die Reibeplätzch n ausbacken.
Die fertigen Reib plätzch n auf ei-
nem Küchenkrepp ablegen, damit das
überschüssige Fett aufgesogen wird.
Mit Apfelmus und Brot servieren!
Guten Appetit!